川味軒火鍋介紹：川味軒竭誠邀請有識(shí)之士加盟！瀘州川味軒餐飲有限公司創(chuàng)建于2005年3月28日，是專業(yè)從事火鍋代理經(jīng)營的企業(yè),專業(yè)從事中高檔風(fēng)味火鍋的開發(fā)、經(jīng)營。公司總店位于四川省瀘州市仁和路大什字仁和路7號(hào)。目前，川味軒營運(yùn)面積已超過3800平方米，可同時(shí)容納2000多人就餐。在火鍋與菜品的品質(zhì)上，川味軒始終堅(jiān)持“寧少務(wù)精，寧缺毋濫”的原則，腳踏實(shí)地地積累，保證了菜品的新鮮和衛(wèi)生�，F(xiàn)任川味軒餐飲有限公司總裁徐利華先生，源自對火鍋文化的熱愛,自2005年開始經(jīng)營火鍋,研創(chuàng)了清油型火鍋底料，采用特色創(chuàng)新的制作工藝，結(jié)合當(dāng)代人健康、時(shí)尚的理念，本著方便營養(yǎng)的要求，精心研制的新一代綠色火鍋底料。本湯配料考究，鮮香味美，回味悠長，適合燙、涮、燉、煲各種菜品形成了鍋底湯色紅亮,湯汁稠釅,其味老道醇厚,諸味協(xié)調(diào),鮮香并重,回味悠長,研創(chuàng)了特色的火鍋口味風(fēng)格,形成了川味軒火鍋風(fēng)味流派。麻、辣、嫩、燙、鮮、脆、爽、香、靚。是川味軒火鍋多年努力探索、追求。“品質(zhì)、細(xì)心、服務(wù)、創(chuàng)新”是我們的企業(yè)理念，“追求卓越，精益求精”是我們的宗旨，“立足川南，沸騰中國”是我們的追求。川味軒火鍋加盟優(yōu)勢一、火鍋——歷史悠久、人人皆宜火鍋的發(fā)明源于一千多年前，我們的祖先從在燒熱的石塊上燙熟食物受到的啟發(fā)；據(jù)說清嘉慶皇帝登基時(shí)大擺宴席，歷史上著名的“千叟宴”一幕，其主要的“道具”就是火鍋，有史料記載，其時(shí)共用火鍋逾1550個(gè)。想想200多年前就有此盛況，足見人們對于火鍋的熱愛由來已久�；疱�，一種古典而現(xiàn)代的餐飲品名及特定而服眾的飲食方式，在成都，在四川，在全國，遍及食街、食城、酒樓、飯店，形成一道靚麗的風(fēng)景。它的口碑和影響，有詩為證：一店盆景熱騰騰鍋底未見火焰升紅湯蕩起友情味艷福滿嘴品溫馨煮開九泉翻天地沸揚(yáng)長河滿京津有道此香天上有何故人間今又聞?dòng)邢阌忻�，�?dāng)然愿聞。這種愿聞的深層含義就是人們喜歡火鍋，受用火鍋�；疱伒镊攘�，由表及里，從形式到內(nèi)容，都可以品位，都可以鑒賞，都可以領(lǐng)悟，都可以感知。二、特色底料——歷年研制、口味特色川味軒總裁徐利華先生醉心火鍋文化，歷時(shí)數(shù)年，研發(fā)的清油火鍋底料，采用創(chuàng)新的工藝，采用數(shù)十種材料……