四川新聞網--成都晚報訊 ：

餐飲企業和市民熱心參與 成都特色菜單推薦熱線962111繼續開通

本報記者 陳昌君 劉暢

繼大蓉和昨日拿出中英日韓四語菜單競選“成都最具特色的菜單”后，蓉城的眾多餐飲企業紛紛跟進，他們通過撥打962111向本報強烈自薦，希望自己設計制作的特色菜單在成都晚報上“秀”一手。

昨日，皇城老媽亮出用流蘇裝飾的皮質三星堆龍虎鼎壁特色菜單，而市民張先生也把自己設計制作的立體特色菜單樣圖送到本報。

皇城老媽 流蘇裝飾菜單特色十足

昨日下午，記者在皇城老媽紫荊店見到了皇城老媽的特色菜單。菜單是傳統的“書”狀，書皮采用赭色的皮革制作，書皮正中央凹凸不平地刻畫了和門口玻璃一樣的圖案，書皮右邊緣用“凹”形字寫著“皇城老媽”四個字，最特別的是，把所有的扉頁連起來的，是一根用相同質地的皮革制作的長線，只見這根長線前后纏繞，讓整個菜單緊密相交，最后，長線的兩端相交之處留出長長的流蘇，讓人眼前一亮，愛不釋手。

“菜單內頁頂部和底部印有三星堆龍虎鼎壁圖案。”皇城老媽公關銷售部主管廖春燕說，來皇城老媽進餐的中外游客不僅能品嘗到地道的成都火鍋，而且還能通過龍虎鼎壁菜單和皇城老媽資料館了解四川的民俗文化。

市民推薦 立體菜單采用筆筒造型

昨日，成都美食愛好者張先生拿著自己設計的菜譜樣圖來到本報。記者注意到，張先生所設計的“菜司令”采用圓柱形的筆筒狀，筆筒內分成8小格，筆筒外壁的左右兩邊分別附上了一半高的圓柱形鏤空耳筒。“每道菜品將采用令牌形式制作，令身正面則印餐廳和菜品的名稱，背面印價格等，菜譜的8個小格內將分別裝上不同類別的令牌，顧客選好菜品后，就可把相應的令牌放入旁邊的耳筒中，不同類型的令牌顏色不同。”張先生對自己設計的立體菜單非常有信心。