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臺(tái)海網(wǎng)(微博)11月7日訊 熱呼呼，喝一口好暖身，立冬之際就是要進(jìn)補(bǔ)，尤其閩臺(tái)名肴姜母鴨里面的老姜，能去寒防感冒。不過，據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)電子報(bào)”報(bào)道，因?yàn)槔辖獫q價(jià)，現(xiàn)在得省著點(diǎn)吃了！
報(bào)道稱，走一趟菜市場(chǎng)，一提到老姜，就是“好貴”兩個(gè)字，其實(shí)很多婆婆媽媽，一聽到價(jià)格干脆放下老姜，不買了。
價(jià)格會(huì)沖史上新高，老板說因?yàn)楫a(chǎn)量實(shí)在太少，原來前年老姜批發(fā)價(jià)每公斤狂跌到25.6元(新臺(tái)幣，均同)，姜農(nóng)血本無歸，去年只好改種其他農(nóng)作物，產(chǎn)量整體少了三成六。去年老姜的價(jià)格就已經(jīng)漲到每公斤76.4元，今年繼續(xù)升到141.1元，漲幅將近2倍。
看看土番鴨，今年并不比去年貴，結(jié)果姜比鴨貴。難怪有姜母鴨業(yè)者，在不敢漲價(jià)，怕嚇跑消費(fèi)者的情況下，索性不賣姜母鴨，只賣羊肉爐火鍋了。
姜太貴改賣羊肉爐，臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”還發(fā)現(xiàn)，老姜在臺(tái)北，平均一公斤賣到142.1元，臺(tái)中、高雄都沒那么貴，屏東甚至只要51.5元，臺(tái)灣北部?jī)r(jià)格比南部貴2.76倍，可能和臺(tái)北餐飲店密度高、老姜用量特別大有關(guān)。
恐怕得等12月采收季節(jié)開始后，庫(kù)存得到彌補(bǔ)，老姜價(jià)格才會(huì)回落。
(原標(biāo)題：姜比鴨貴\u00A0臺(tái)灣姜母鴨店改賣羊肉爐火鍋)
