蟹老宋香鍋起源于荊楚大地，根植于首都北京。
蟹老宋的老板宋公出生于湖北一個餐飲世家，他已是第四代。在挖掘湖北地方飲食文化精髓后，研制出以香辣口味為主的各色香鍋，其味、其湯，深受廣大食客的喜愛;并以其獨特的“先吃后涮”使菜與火鍋完美的合二為一;香鍋底料也為宋氏四代精心研制，其特點表現(xiàn)為醇、鮮、香、辣，食后令人蕩氣回腸，回味之悠長堪稱為美味中之絕品。
我們蟹老宋香鍋酒樓在京城五年的發(fā)展歷史中，不僅引領了京都的吃蟹熱潮，使五家分店等位的顧客排成長龍;并且以其迅猛的發(fā)展勢頭，火暴的經(jīng)營業(yè)績贏得了同行至高的贊譽，被其業(yè)內(nèi)人士美譽為“神奇的蟹老宋現(xiàn)象”。隨著蟹老宋在北京的知名度越來越高，也吸引了大批的演藝界、體育界明星光臨蟹老宋(如中國“航天第一人”楊利偉、奧運網(wǎng)球冠軍孫甜甜、李娜、著名教練蔡振華、著名央視主持人朱軍、著名演員斯琴高娃、雪村、唐國強等)。
五年來，我們成功舉辦了四屆“螃蟹美食節(jié)”。在每一屆的“美食節(jié)”期間，僅蟹類品種就售出高達兩萬五千余斤，不僅讓廣大食客大飽口福，也延續(xù)了蟹老宋不敗的神話，在京城飲食文化的書卷中重重的寫下了光輝的一頁。如今，我們蟹老宋香鍋酒樓在北京已擁有5家直營店，在山西、湖北、山東、河北、吉林均開設了加盟店，員工近1000人;年營業(yè)額近億元。
我們的經(jīng)營理念：良心品質、誠實經(jīng)營
我們的服務宗旨：以誠為本、賓至如歸
我們的經(jīng)營原則：顧客是太陽、顧客是我們的衣食父母
我們的經(jīng)營方針：服務第一、菜品第一、信譽至上
2.地段：繁華街道邊，商業(yè)區(qū)附近，中/高檔住宅區(qū)附近; 車位充足， 交通順暢。
3.加盟費、保證金的收取標準
店面級別 城市級別 首期加盟費 特許權使用管理年金 特許保證金 一級 直轄市、省會、經(jīng)濟特區(qū) 1000-1500平方米（22萬元） 4萬元 面議 500-1000平方米（20萬元） 3萬元 二級 經(jīng)濟發(fā)達城市及大城市 1000-1500平方米（18萬元） 3萬元 面議 500-1000平方米（16萬元） 2萬元 三級 地級市、中等城市 1000-1500平方米（14萬元） 2萬元 面議 500-1000平方米（12萬元） 2萬元 四級 縣級市、縣 1000-1500平方米（10萬元） 1萬元 面議 500-1000平方米（8萬元） 1萬元 說明 特許保證金在合作終止時無息全額退還（違約情況除外）
1 有一定的經(jīng)濟實力。
2 具有一定的商業(yè)背景和從商經(jīng)驗。
3 在當?shù)厣鐣P系良好，具有較強的處理人際關 系和政府主管部門關系的能力。投資回報：