（原標題：熱烈慶賀大胖涮鍋在上海股交中心成功掛牌上市）
2016年3月25日，石家莊大胖涮鍋餐飲有限公司在上海股權托管交易中心正式掛牌上市，股權代碼“208903”，成為中國首家骨湯火鍋掛牌上市的餐飲連鎖企業。上海股權交易中心領導為大胖涮鍋餐飲有限公司頒發了紀念牌，12點58分，在眾人的期待下，董事長成榮芹女士敲響了掛牌上市的鑼聲，這標志著大胖涮鍋成功對接資本市場，成為一家公眾型企業，是其進入了一個全新發展階段的里程碑。
石家莊大胖涮鍋餐飲有限公司成立于1997年，二十年如一日，堅持品質制勝，傳承餐飲文化、締造火鍋經典。自主經營的同時，開創加盟管理、品牌推廣、市場運營，服務指導等品牌戰略化管理道路。大胖涮鍋品牌憑借獨特的口味、健康的理念、過硬的質量、優雅的環境、貼心的服務贏得了消費者的信賴，獲得了市場的認可，取得了輝煌的成就，先后榮獲“中國餐飲百強企業”、“中華餐飲名店”、“全國公眾最喜愛的名優企業”、 “河北省著名商標“、“中華名火鍋”等諸多榮譽稱號。
目前，大胖涮鍋連鎖加盟門店已達475家，遍布全國各地，運作狀態優良。通過這次掛牌上市，大胖涮鍋依托上海股交中心平臺，將增強可持續發展力，不斷擴大企業規模，提升品牌在餐飲市場的綜合競爭力，增強企業公信力、知名度和美譽度，為打造像東來順一樣的百年老店奠定堅實的基礎。
據悉，現有火鍋市場80%的骨湯都是由豬骨骨膏，三花淡奶勾兌而成，非傳統大骨熬制。骨湯火鍋市場現狀不盡如人意，為了能夠更好的定位大胖核心產品“大胖骨湯”，讓千家萬戶品嘗到二十年歷史的正宗骨湯火鍋，石家莊大胖涮鍋餐飲有限公司官方聲明，“大胖涮鍋”正式更名為“大胖骨湯火鍋”。以此次上市為契機，大胖骨湯火鍋以精湛品質為基礎、以關公精神為導向、以品牌化戰略為思想，全面調整戰略布局，積極開拓國內市場，攜手加盟商同心協力、共贏未來!
