重慶騎龍飲食文化有限公司成立于2000年7月6日，是一家專業從事騎龍火鍋項目連鎖經營、餐飲文化研究、食品研發為一體的大型餐飲連鎖企業。目前公司擁有直營店18家，特許連鎖店228家，是重慶同行中直營店最多的企業。
2000年，騎龍火鍋第一家直營店在重慶江津誕生。憑著“視利如紙薄，但求客滿座”的經營理念以及對菜品綠色、新鮮的高要求，生意持續火爆6余載。
人均消費：25—35元（不含酒水）
騎龍火鍋江北總店地址：江北區北城天街37號同創國際
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